关于暑假工8元一小时的工资是否合法，这需要根据具体情况分析。如果暑假工的工作性质符合非全日制用工，即每日平均工作时间不超过四小时，每周累计不超过二十四小时，那么其工资标准虽不受最低工资标准限制，但仍需双方协商确定。然而，若累计工时超过24小时，则应视为全日制用工，此时工资标准需遵守《劳动法》关于最低工资标准的规定。《关于非全日制用工若干问题的意见》第一条对此类用工形式有明确规定，但具体是否合法还需结合当地最低工资标准判断。
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若暑假工工时超过非全日制用工规定，应视为全日制用工。此时，为保障其权益，首先，用工单位需按照全日制用工标准支付工资，且不得低于当地最低工资标准；其次，应确保工作时间、休息休假等符合《劳动法》规定；最后，双方应签订劳动合同，明确工作内容、劳动报酬等。若用工单位违反规定，暑假工可依法维权。
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从法律角度，界定暑假工的工作性质主要依据其工作时间。若暑假工在同一用人单位平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时，则属于非全日制用工；反之，若工时超过此标准，则应视为全日制用工。此外，还需考虑双方是否签订劳动合同，以及合同内容是否符合《劳动法》及《关于非全日制用工若干问题的意见》的相关规定。