五根肋骨骨折及肺部受伤可能构成伤残。根据《工伤保险条例》，身体骨折愈合后存在功能障碍或器官部分缺损等可评伤残。不及时处理可能影响伤残等级评定及赔偿。
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可评伤残等级。具体操作：1.立即向单位报告并申请工伤认定；2.前往指定医疗机构治疗，保留医疗记录；3.治疗结束后，向劳动能力鉴定委员会申请伤残鉴定；4.根据鉴定结果，依法享受工伤保险待遇。
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工伤伤残等级评定需专业机构进行。处理方式包括向单位报告、申请工伤认定、进行伤残鉴定。根据伤情选择适当处理方式，确保权益得到保障。