您在购买电动车时遭遇商家欺诈，若选择向消费者协会投诉，可依据《中华人民共和国消费者权益保护法》。该法规定，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利，商家应提供真实、全面的商品信息。商家发电动车视频而非实物，显然违反了此规定。消费者协会将依据此法为您维权，要求商家承担责任。
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若商家拒绝承认并拒绝退换，您可采取以下措施：1. 收集购买证据，包括订单信息、支付凭证、商品宣传截图等。2. 向当地工商行政管理局举报，提供详细证据材料。3. 等待监督机关介入调查，期间保持沟通畅通，配合调查。
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从法律角度，商家这种行为可能面临以下法律后果：1. 被要求退货并赔偿消费者损失。2. 被消费者协会或工商行政管理局处以罚款。3. 如情节严重，构成欺诈行为，还可能承担刑事责任。因此，商家应诚信经营，遵守法律法规。